Размышления большого города :: Кофе и геном
Регистрация Авторизация В избранное
Последние статьи
Телепрограмма «Любовь и город», выпуск 336
D_С_ — Сегодня в 14:12
Фильмы с MuRaHa в Palladium cinema
D_С_ — Сегодня в 01:07
Acoustic Quartet в ART AREA ДК
D_С_ — 21 февраля 2017
Ярмарка handmade подарков ARTiSHOP
D_С_ — 21 февраля 2017
Третья Всеукраинская выставка аквариумных креветок и других ракообразных
D_С_ — 21 февраля 2017
Тренинг Виталия Худякова: «Вижу цель, не вижу препятствий»
D_С_ — 21 февраля 2017
Ярмарка «Hand Made» ко Дню 8 марта в ТРЦ «Караван»!
D_С_ — 21 февраля 2017
В Харківському ЛітМузеї презентує свій твір 11-річна харків’янка Євгенія Харькова, автор інтерактивної книги-гри
D_С_ — 21 февраля 2017
Календарь событий

Ключевые слова

Кофе и геном

Автор: D_С_
Опубликовано: 2148 дней назад (09-04-2011 01:45)
Рубрика: Узнай себя!
Тема: Кулинария
 
+4
Голосов: 4
Исследователи из Национального онкологического института (National Cancer Institute), США, идентифицировали два гена, связанные с количеством потребляемого человеком кофеина. Оба гена участвуют в процессе переработки кофеина печенью, сообщает Live Science. Данное открытие объясняет, почему некоторые люди могут выдержать больше кофеина, чем другие – организм обладателей таких генов просто более толерантен к кофеину. Впрочем, исследование не обнаружило прочной связи между потреблением кофеина и генами, участвующими в реакции мозга на кофеин.

Кофе и геном


Чтобы выявить эти гены, ученым пришлось просканировать ДНК более 47 тыс. человек. Участники отвечали на вопросы о том, сколько они выпивают кофе, чая, газировки и какао. Как выяснилось, с потреблением кофе были связаны гены CYP1A2 и AHR, которые есть у каждого человека, но у некоторых их варианты более активны. Люди с наиболее активными версиями этих генов выпивали на 40 мг больше кофеина, чем остальные. Это количество эквивалентно банке диетической колы.

Кофеин потребляют более 90% совершеннолетних американцев. В умеренных количествах кофеин может препятствовать ухудшению когнитивных функций, однако в слишком больших дозах это вещество может вредить познавательным способностям, нарушать сон и даже вызывать галлюцинации.

Кстати, кофеин может не только останавливать развитие болезни Альцгеймера, но и лечить этот недуг. Исследование американского нейробиолога Гэри Эрендаша (Gary Arendash), проведенное в 2009 году, показало, что для достижения благотворного эффекта человек с болезнью Альцгеймера должен потреблять около 500 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно пяти чашкам натурального кофе средней крепости. Такое же количество кофеина содержится в двух чашках крепкого кофе, 14 чашках чая или 20 стаканах колы.

источник:www.vokrugsveta.ru

Рекомендуем прочитать еще:

Специалисты выяснили, почему одни люди пьют больше кофе, чем другие
Любовь к кофе обусловлена генетически
Death Wish - крепчайший кофе на свете
Самый крепкий кофе делают в Шотландии
Кофеин не работает при длительном недосыпании
А вы знаете, что у вас есть слепое пятно в глазу? | Как одет космонавт

Загрузка комментариев...

← Назад



О нас
При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.078.com.ua обязательна.
Создание сайта, техническая и юридическая поддержка: «LicaSoft»
Администрация может не разделять мнения посетителей, высказанные в коментариях/отзывах и не несет ответственности за любую информацию, размещенную на сайте посетителями.



Порталы большого города

Развлечения большого города.

Харьковский уникальный специализированный Интернет-портал, направленный на максимально полное освещение развлекательных заведений и мест проведения досуга.


ГлавнаяЗаведения |   Отзывы |   Фото |   Афиша |   Статьи

Юридический Харьков плюс

Услуги адвоката, юридические услуги, услуги аудитора, правовая помощь. Юридическая консультация онлайн, нормативные базы. Харьковские региональные нормативные документы.


Главная |   Блоги |   Адвокаты & Юристы |   Новости
вверх